A Jusifa Fafaragó Kft. Bácsalmáson a Szerb határ mellett 1992. július 21-én alakult.

Elsősorban faszobrok készítésével foglalkoztunk, melyet megrendelésre Németországba exportáltunk.

Későbbiekben a tevékenységi kör bővült:

− Sárga Csikó étterem

− Panzió

− Virágüzlet

A vendéglátási tevékenységünk először az étterem bérlésével kezdődött. A jelentkező igényeknek megfelelően ennek bővítése, fejlesztése vált szükségessé, így megvásároltuk az

épületet.

Az 1923-tól étterem, panzió, casino, és ivónak készült épületegyüttes folyamatosan a kisváros szórakoztató és kulturális helyszíne.

Az épületet a mai kor követelményeinek megfelelően átalakítottuk. Az éttermet teljesen felújítottuk, bővítettük, konferenciaterem létesült, klímával láttuk el, a berendezést, bútorzatot kicseréltük, a konyhát modernizáltuk.

Az étterem patinás falai között 250 fő élvezheti a „csikó” konyhájának ételeit, a nyári hónapokban a befogadó képesség a kerthelységgel további 50 hellyel bővül, mely helyszínt

biztosít a környező nagyobb városok iskoláiból érkező diákok (pincér és szakács) gyakorlati képzőhelyének.